Soviel Knoblauchzehen schälen wie in den Topfboden passen (ca.5 Köpfe), ohne Sie zu stapeln, damit Sie gleichmässig garen können. Mit 1-3 Esslöffeln Olivenöl Extra Virgen gut mischen oder, wenn man aromatisiertes Öl möchte, bis einen Fingerbreit über den Knoblauchzehen auffüllen mit Öl. Dieses Öl ist nach dem Garen perfekt geeignet zum Abseihen und man nutzt es aromatisiert durch den gekochten Knoblauch zum Würzen von Pizza, Pasta & Salatsaucen.
Nutzen Sie einen Slow Cooker oder einen Topf mit dickem Boden. Programmieren Sie 4 Stunden oder stellen Sie sich einen Alarm